Tradición de los huevos de Pascua

El origen y tradición de los huevos de Pascua

A la tradición de los huevos de pascua , se le atribuyen varias teorías:

Origen cristiano

Se remonta al siglo IV, por aquella época, la iglesia tenía prohibido el consumo de huevos y lácteos durante toda el periodo de cuaresma.

Como las gallinas, seguían poniendo huevos, las familias, en vez de tirarlos, los guardaban con un previo baño en cera líquida (de ahí el pintar el huevo) para mantenerlos frescos y poder consumirlos una vez terminada la Cuaresma.

Cuando acababa el tiempo de cuaresma, los campesinos, se reunían delante de las iglesias con varias cestas llenas de huevos para regalarlos a los que no tuvieran y poder disfrutarlos después de Pascua.

Según el cristianismo, los huevos de pascua, representan la aparición de Jesús tras su resurrección.

 

Origen pagano

Se relaciona su origen con un principio totalmente pagano y que además coincide con la Semana Santa cristiana y el inicio de la primavera.

Se dice que los huevos simbolizan la vida, la fertilidad y la renovación y que, además, representan los cuatro elementos de la vida: la cáscara representa la tierra; la membrana, el aire; la clara, el agua; y la yema, el fuego.

 

Los huevos de pascua en diferentes culturas

En China, 5.000 años antes de Cristo, se empezaron a ofrecer durante la fiesta del equinoccio de la primavera, huevos teñidos de rojo como emblema de la amistad.

Para los chinos, el color rojo es significado de felicidad y larga vida.

Los países eslavos comenzaron a llevar cestas llenas de huevos el sábado santo o antes de la misa del gallo, para que fueran bendecidos y luego ser desayunados al día siguiente del domingo de Pascua.

En Europa Central se tiene la costumbre de decorar los huevos de Pascua como verdaderas obras de arte, siendo los polacos y ucranianos los más famosos por sus diseños. Trazan líneas con lápices de cera y los sumergen más tarde en colorantes, repitiendo el proceso nuevamente hasta conseguir el diseño, donde para ellos, cada punto o línea tiene un significado.

En Alemania  tienen por costumbre, colocar los huevos de Pascua en las ramas de los árboles de sus jardines, evocando a la buena suerte.

 

Huevos de Pascua de chocolate

En un inicio, en el siglo XVIII, cuando el manejo del chocolate consiguió grandes avances de manejo y tratamiento, se empezaron a vaciar los huevos y a rellenarlos con chocolate.

Más adelante, el empresario chocolatero Joseph Fry, en 1873, fue quien creó los primeros huevos de chocolate. Con el paso del tiempo, se comenzaron a fabricar figuras de chocolate como la mona de pascua o el conejito de Pascua además de los huevos de chocolate.